Pato a la naranja

Pato a la naranja

4.1 17 rating

Příprava 1hod.

Celkový 3hod. 20min.

4 raciones

Suroviny

3 naranja
1 pato (entero) sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
2 tiras de piel de limón
2 de clavos enteros
10 granos de pimienta negra
2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
200 g de zumo de naranja recién exprimido
20 g de miel de azahar
100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
20 g salsa de soja
1 cucharada de vinagre
1 ½ cucharadas de extracto de buey
1000 g de agua
20 g de mantequilla

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 41.2 g

Kalorie 1936 kJ / 463 kcal

Tuk 18.5 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 26.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menú reyes magos 5 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)

2hod. 50min.

Ossobuco a la milanesa

1hod. 10min.

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

1hod.

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2hod.

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2hod. 15min.

Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)

1hod. 30min.

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min.

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2hod. 35min.

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3hod.

Salsa barbacoa ahumada

15min.

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1hod. 40min.

Paletillas de cordero asadas

2hod. 40min.