![Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER) Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AB30BD21-06CE-42D2-81D9-EB8006615CB0/Derivates/5d6595c4-ad18-4c38-a92c-8aa278c5f516.jpg)
Kompatibilní verze
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
- 1 cucharada de sal gorda
- aceite de oliva para engrasar
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 640 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
- 400 g de verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
- 20 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 280 g de sidra
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1504 kJ / 359 kcal
- Protein
- 46 g
- Sacharidy
- 23 g
- Tuk
- 6 g
- Vláknina
- 5.8 g
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