Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

4.2 17 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

18 pezzi

Suroviny

Pasta choux al basilico

120 g di farina tipo 00
20 g di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
130 g di acqua
70 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
2 uova

Crema pasticcera salata

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
40 g di burro a pezzi
250 g di latte
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

50 g di speck a listarelle
50 g di pistacchi in granella

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 6.8 g

Kalorie 820 kJ / 196 kcal

Tuk 14.1 g

Vláknina 0.5 g

Sacharidy 10.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Un anno insieme 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Spianata sarda

7hod. 45min.

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3hod. 35min.

Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)

1hod. 20min.

Bauletti integrali allo speck

5hod. 15min.

Treccia di grano duro alla salvia

5hod.

Crostatine al melograno

50min.

Charlotte alle pere (senza glutine)

7hod. 15min.

Coppa moresca

15min.

Crema al mandarino

20min.

Piadine di patate

9hod. 25min.

Sciroppo di cacao

20min.

Gelato al pane

8hod. 30min.