Escabeche de pernil - TM31

Escabeche de pernil - TM31

3.0 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 10hod.

700 g

Suroviny

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 324.7 mg

Protein 21.3 g

Kalorie 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Tuk 20.8 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 7.6 g

Sacharidy 28.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Dezembro 2017 35 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Maçarocas de milho a vapor

25min.

Filetes de linguado enrolados

45min.

Gelado de chá verde

8hod.

Petits gâteaux de goiaba

30min.

Coelho guisado com cuscuz de romã

40min.

Filete de garoupa à Portuguesa

40min.

Puré de favas com entrecosto

8hod.

Shot de matcha

5min.

Merengues surpresa

8hod.

Peixe à Portuguesa

6hod. 45min.

Polvo à moda do Minho

50min.

Puré de grão com filetes de linguado

24hod.