Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

4.7 13 rating

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

150 g de riz long
900 g d'eau
4 filets de saumon frais sauvage de préférence (150 g env. chacun)
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de framboises fraîches ou surgelées, préalablement décongelées
1 c. à soupe de poivre vert en saumure
90 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
2 c. à soupe de vinaigre de framboise
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 33.5 g

Kalorie 2229 kJ / 532.8 kcal

Tuk 28.2 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blog & co - Mariebel ma cuisine et mon bol 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Filet mignon patate douce et mangue

50min.

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30min.

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2hod. 45min.

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min.

Filet mignon aux nectarines

40min.

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min.

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min.

Risotto au saumon

45min.

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1hod. 10min.

Filet de bar sauce aux courgettes

1hod.

Cabillaud au beurre d'agrume

55min.

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min.