Kompatibilní verze
Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Galletas de nata
- 3 láminas de masa filo
- 60 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar moreno
Cremoso de chocolate blanco
- 3 hojas de gelatina
- 300 g de chocolate blanco en trozos
- 130 g de leche
- 170 g de nata
-
2
huevos
nebo 4 yemas de huevo - ½ cucharadita de semillas de cardamomo molidas
- 20 g de ron dorado
Gelatina de frambuesa
- 3 hojas de gelatina
- 70 - 100 g de frambuesas frescas
- 100 g de agua
- 200 g de mermelada de frambuesas
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 587.9 kJ / 140.7 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Sacharidy
- 16.8 g
- Tuk
- 7.1 g
- Vláknina
- 0.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tarta de crema catalana a la naranja
7h 30min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6 godz. 45 min
Canelón de jamón ibérico
6h
Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza
9 Std. 10 Min
Panna cotta de piña colada
2 Std. 20 Min
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1h 10min
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
7 Std. 25 Min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1 Std. 45 Min
Galets rellenos gratinados en salsa de almendras
3 Std. 20 Min
Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas
4h 40min
Sinfonía de frutos rojos y mascarpone
2h
Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón
30 Min