Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Roscón adikosh

Roscón adikosh
4.5 29 rating
Příprava 35min.
Celkový 8hod.
12 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Merengues
  • 1 clara de huevo
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario (volitelně) (rojo, verde, etc.)
  • 1 pellizco de cremor tártaro (volitelně)
  • 50 g de azúcar glas
  • ¼ de cucharadita de vinagre
  • ¼ de cucharadita de vainilla líquida
  • colorante alimentario (volitelně) (rojo, verde, etc.)
Roscón
  • 70 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 65 g de azúcar
  • 290 g de harina de fuerza
  • 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 30 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 batido para pincelar)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 huevo batido
Crema de mascarpone
  • 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 200 - 250 g de leche condensada
  • 500 g de queso mascarpone
Decoración
  • 1 cucharada de confeti de azúcar dorado
  • 3 - 4 rodajas de naranja confitada
  • 4 - 6 trozos de fruta escarchada (roja y verde)
  • 4 macarons de frambuesa, limón, chocolate, etc.
  • 2 - 3 ramilletes de grosellas rojas
  • 3 - 4 marrons glacés
  • 4 - 5 alquequenjes
  • 12 uvas
  • 4 - 6 moras frescas
  • 4 - 6 galletas (o palitos de galleta y chocolate)
  • 1 cucharada de pistachos (sin piel y sin sal) picados

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 10.1 g
Kalorie 2386 kJ / 570 kcal
Tuk 41.4 g
Vláknina 1.2 g
Sacharidy 42.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Érase una vez... 40 recepty/-ů
Španělsko
Especial roscones 16 recepty/-ů
Španělsko
Revista Thermomix nº 158 70 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Minirroscón de Reyes

4.7(332)

3hod.

Mini quesadas con toffelate nevado

4.6(8)

2hod. 10min.

Crema pastelera

4.7(402)

10min.

Nata montada

4.4(399)

10min.

Roscón de rosas

4.5(29)

4hod.

Tarta Sacher

4.7(665)

3hod.

Nata de trufa

4.8(183)

8hod. 15min.

Tronco de Navidad con praliné

4.5(74)

2hod. 20min.

Bombas crujientes de crema

4.2(15)

5hod. 30min.

Tarta adikosh

4.6(62)

2hod.

Bollitos de aceite

4.6(430)

40min.

Brazo de gitano

4.7(218)

3hod.