Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

1 słoik

Suroviny

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 słoik

Protein 153 g

Kalorie 3826.7 kJ / 914 kcal

Tuk 15.9 g

Vláknina 8.9 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOMOWE BULIONY 11 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4hod. 45min.

Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw

3hod.

Koncentrat bulionu mięsnego

45min.

Koncentrat bulionu warzywnego

45min.

Koncentrat bulionu drobiowego

45min.

Jogurt naturalny

11hod. 10min.

Koncentrat bulionu azjatyckiego

1hod. 25min.

Koncentrat bulionu tajskiego

25min.

Koncentrat bulionu grzybowego

25min.

Koncentrat bulionu cielęcego

1hod. 20min.

Koncentrat bulionu wołowego

1hod. 20min.

Chutney z jabłek

1hod. 20min.