Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4 15 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod.

20 pieces

Suroviny

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 187.6 mg

Protein 6.9 g

Kalorie 342.5 kJ / 81.5 kcal

Tuk 2.5 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Yum Cha 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Wonton soup

1h

Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)

2h 10min

Spaghetti alla carbonara

30min

Soup dumplings (xiao long bao)

26h 50min

Dim sum 'Shao mai'

2h

Steamed cabbage and pork dumplings

1h 35min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7h 10min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24h 40min

Prawn dumplings (xia jiao)

1h 15min

Asian-style mussels

30min

Pork and prawn dumplings

55min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min