Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4 15 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod.

20 pieces

Suroviny

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 187.6 mg

Protein 6.9 g

Kalorie 342.5 kJ / 81.5 kcal

Tuk 2.5 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Yum Cha 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Thai-style fish cakes

30min.

Dim sum 'Shao mai'

2hod.

Steamed cabbage and pork dumplings

1hod. 35min.

Prawn wontons

2hod.

Banh bao (steamed pork buns)

2hod. 45min.

Asian dipping sauce

25min.

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2hod. 50min.

Prawn dumplings (xia jiao)

1hod. 15min.

Pork and prawn dumplings

55min.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1hod.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min.

Char siu bao pork buns

6hod. 35min.