Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4 15 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod.

20 pieces

Suroviny

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 187.6 mg

Protein 6.9 g

Kalorie 342.5 kJ / 81.5 kcal

Tuk 2.5 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Yum Cha 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Prawn dumplings (xia jiao)

1hod. 15min.

Wonton soup

1hod.

Cherry Blossom Steamed Dumplings

1hod. 5min.

Pad Thai noodles with prawns

30min.

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30hod.

Hot and sour soup

55min.

Larb (spicy minced chicken salad)

40min.

Prawn and mushroom crepes

50min.

Curry laksa

45min.

Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce

1hod. 10min.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min.

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2hod. 50min.