Citrus Salad with Beet Vinaigrette

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

4.4 10 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 20min.

2 portions

Suroviny

Beet Vinaigrette

olive oil
3 oz
red beets peeled, cut into pieces
3 oz
water
2 oz
balsamic vinegar
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
orange juice
3 oz
champagne vinegar
1 oz

Citrus Salad

baby arugula
1 oz
Cara cara orange peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
red grapefruit peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
tangerines peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
2
fennel bulb thinly sliced (approx. 1 sm. bulb)
2 oz
edible flowers
1 oz
pistachios (volitelně) chopped (approx. ¼ cup)
1 oz
pomegranate arils/seeds (volitelně)
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 2736 kJ / 654 kcal

Tuk 50 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 50 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Holidays at Home 28 recepty/-ů
USA

Valentine's Romance 11 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Southwest Quinoa

40min.

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50min.

Nectarine and Cherry Panzanella Salad

25min.

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

25min.

Caesar Salad

30min.

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45min.

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min.

Dirty Rice

1hod. 5min.

Sicilian Shrimp Salad

30min.

Shrimp Creole with Carolina Rice

50min.

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1hod.

Garlic Shrimp

35min.