Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 rating

Příprava 10min.

Celkový 35min.

6 portions

Suroviny

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (volitelně) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2 g

Kalorie 444 kJ / 106 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fresh Start Detox 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Creamy Mushroom Soup

25min.

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

1hod. 40min.

Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

25min.

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2hod. 10min.

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min.

Eggplant Sauté

30min.

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min.

Mushroom Walnut Pâté

5min.

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1hod. 5min.

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40min.

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min.

Cioppino

55min.