Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 25 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 25min.

10 porcji

Suroviny

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 3.2 g

Kalorie 637.7 kJ / 152.3 kcal

Tuk 9.7 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 13.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8hod.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20min.

Sos holenderski – 500 ml

15min.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min.

Sos holenderski – 250 ml

15min.

Tiramisu

5hod. 20min.

Korzenny crème brulée

3hod. 30min.

Kremowe aïoli na żółtkach

10min.

Kawowy crème brûlée

2hod. 45min.

Panna cotta

3hod. 15min.

Sos berneński

15min.

Sos holenderski

15min.