St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

4.9 78 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Halbweissmehl
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Roggenkörner
100 g
Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
320 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
Salz
1 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

En Guete, Schwiiz! 95 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cantucci

1hod. 50min.

Ingwersirup

1hod.

Käse-Kräcker

1hod.

Körner-Bagels

2hod.

Anken (Butter)

40min.

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

1hod. 15min.

Appenzeller Biberli

2hod. 20min.

Mango-Passionsfrucht-Konfitüre

20min.

Zuger Kirschtorte

4hod.

Basler Läckerli

1hod. 10min.

Russenzopf mit Cranberries

3hod.

Aprikosen-Amaretti

40min.