Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.
Chnoblibrot
15min
Bohnensalat mit Speck
40min
Sellerie-Apfel-Salat
10min
Hörnlisalat
35min
Kartoffelsalat
1hod. 5min
Wurst-Käse-Salat
10min
Bündner Gerstensuppe
55min
Basler Mehlsuppe
1hod. 10min
Gemüsesuppe
25min
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1hod.
Räbensuppe
30min
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40min
Anken (Butter)
40min
Chrüterbutter
5min
Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)
40min
French Dressing
20min
Kartoffelgratin
1hod. 10min
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30min
Berner Rösti
40min
Knöpfli
50min
Tessiner Polenta
45min
Heissi Marroni
55min
Apfelmus
20min
Hörnliauflauf
50min
Chäschüechli (Käseküchlein)
50min
Bündner Capuns
35min
Munder Safranrisotto
45min
Bündner Maluns
45min
Fotzelschnitten
30min
Bernerplatte
1hod. 15min
Älpler Magronen
45min
Chäsfondue
20min
Fondue moitié-moitié
20min
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
1hod. 15min
Riz Casimir
45min
Züri-Gschnätzlets
50min
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1hod. 30min
Chügelipastetli
30min
Waadtländer Flammkuchen
1hod. 30min
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55min
Ghackets mit Hörnli
30min
Zwiebelwähe
1hod. 15min
Fleischvögel mit Gemüse
1hod.
Mailänderli
3hod.
Nuss-Stängeli
1hod. 50min
Bretzeli
2hod. 30min
Basler Läckerli
1hod. 10min
Basler Brunsli
8hod. 40min
Chräbeli
24hod.
Tirggel
48hod. 45min
Zigerkrapfen
1hod. 45min
Tarte au Vin cuit
45min
Osterkuchen
1hod. 45min
Luzerner Lebkuchen
55min
Carac
2hod.
Apfelwähe
1hod. 15min
Schoggistängeli-Cake
1hod. 10min
Rüeblitorte
1hod. 10min
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1hod. 15min
Bûche de Noël (Baumstamm)
2hod. 45min
Schenkeli
1hod. 35min
Zuger Kirschtorte
4hod.
Meitschibei
1hod. 30min
Gâteau du Vully (Vully Kuchen)
2hod. 30min
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
1hod. 35min
Ovo-Kuchen
55min
Torta della nonna
4hod.
Apfelküchlein
45min
Birewegge
28hod.
Torta di Pane (Tessiner Brottorte)
1hod. 20min
Nussgipfel
1hod. 40min
Appenzeller Biberli
2hod. 20min
Chneublätz (Fasnachtsküchlein)
1hod. 10min
Urner Pastete
1hod. 50min
Nidelwähe (Rahmkuchen)
45min
Dreikönigskuchen
2hod. 15min
Burebrot (Bauernbrot)
3hod.
1.- August-Weggen
1hod. 10min
Berner Zopf
1hod. 45min
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2hod. 30min
Tessinerli
1hod. 50min
Walliser Roggenbrot
10hod.
Grittibänze
2hod. 10min
Basler Fastenwähe
2hod.
St. Galler Bürli
26hod. 30min
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4hod. 40min
Birchermüesli
1hod. 10min
Nidletäfeli
2hod.
Süssmostcreme
4hod. 15min
Milchreis mit Beerenpüree
55min
Cremeschnitten
2hod. 25min
Griessköpfli
1hod. 15min
Vermicelles
3hod. 15min
Emmentaler Meringues
2hod. 15min
Toblerone®-Mousse
3hod. 10min
