Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.
Chnoblibrot
15min.
Bohnensalat mit Speck
40min.
Sellerie-Apfel-Salat
10min.
Hörnlisalat
35min.
Kartoffelsalat
1hod. 5min.
Wurst-Käse-Salat
10min.
Bündner Gerstensuppe
55min.
Basler Mehlsuppe
1hod. 10min.
Gemüsesuppe
25min.
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1hod.
Räbensuppe
30min.
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40min.
Anken (Butter)
40min.
Chrüterbutter
5min.
Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)
40min.
French Dressing
20min.
Kartoffelgratin
1hod. 10min.
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30min.
Berner Rösti
40min.
Knöpfli
50min.
Tessiner Polenta
45min.
Heissi Marroni
55min.
Apfelmus
20min.
Hörnliauflauf
50min.
Chäschüechli (Käseküchlein)
50min.
Bündner Capuns
35min.
Munder Safranrisotto
45min.
Bündner Maluns
45min.
Fotzelschnitten
30min.
Bernerplatte
1hod. 15min.
Älpler Magronen
45min.
Chäsfondue
20min.
Fondue moitié-moitié
20min.
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
1hod. 15min.
Riz Casimir
45min.
Züri-Gschnätzlets
50min.
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1hod. 30min.
Chügelipastetli
30min.
Waadtländer Flammkuchen
1hod. 30min.
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55min.
Ghackets mit Hörnli
30min.
Zwiebelwähe
1hod. 15min.
Fleischvögel mit Gemüse
1hod.
Mailänderli
3hod.
Nuss-Stängeli
1hod. 50min.
Bretzeli
2hod. 30min.
Basler Läckerli
1hod. 10min.
Basler Brunsli
8hod. 40min.
Chräbeli
24hod.
Tirggel
48hod. 45min.
Zigerkrapfen
1hod. 45min.
Tarte au Vin cuit
45min.
Osterkuchen
1hod. 45min.
Luzerner Lebkuchen
55min.
Carac
2hod.
Apfelwähe
1hod. 15min.
Schoggistängeli-Cake
1hod. 10min.
Rüeblitorte
1hod. 10min.
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1hod. 15min.
Bûche de Noël (Baumstamm)
2hod. 45min.
Schenkeli
1hod. 35min.
Zuger Kirschtorte
4hod.
Meitschibei
1hod. 30min.
Gâteau du Vully (Vully Kuchen)
2hod. 30min.
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
1hod. 35min.
Ovo-Kuchen
55min.
Torta della nonna
4hod.
Apfelküchlein
45min.
Birewegge
28hod.
Torta di Pane (Tessiner Brottorte)
1hod. 20min.
Nussgipfel
1hod. 40min.
Appenzeller Biberli
2hod. 20min.
Chneublätz (Fasnachtsküchlein)
1hod. 10min.
Urner Pastete
1hod. 50min.
Nidelwähe (Rahmkuchen)
45min.
Dreikönigskuchen
2hod. 15min.
Burebrot (Bauernbrot)
3hod.
1.- August-Weggen
1hod. 10min.
Berner Zopf
1hod. 45min.
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2hod. 30min.
Tessinerli
1hod. 50min.
Walliser Roggenbrot
10hod.
Grittibänze
2hod. 10min.
Basler Fastenwähe
2hod.
St. Galler Bürli
26hod. 30min.
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4hod. 40min.
Birchermüesli
1hod. 10min.
Nidletäfeli
2hod.
Süssmostcreme
4hod. 15min.
Milchreis mit Beerenpüree
55min.
Cremeschnitten
2hod. 25min.
Griessköpfli
1hod. 15min.
Vermicelles
3hod. 15min.
Emmentaler Meringues
2hod. 15min.
Toblerone®-Mousse
3hod. 10min.
