Waadtländer Kreuzbrot
TM6 TM5

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 (32 hodnocení)

Suroviny

Vorteig

  • 150 g Weissmehl
  • 120 g Wasser
  • 1 g Hefe

Teig

  • 400 g Wasser
  • 10 g Hefe
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 500 Weissmehl, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
  • 10 g Salz

Nutriční hodnoty
na 1 Scheibe
Kalorie
539 kJ / 129 kcal
Protein
4 g
Sacharidy
26 g
Tuk
0.4 g
Nasycený tuk
0.1 g
Vláknina
1.8 g
Sodík
195 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty