Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Ravioles au poulet et au basilic

Ravioles au poulet et au basilic
3.7 64 rating
Příprava 40min.
Celkový 1hod.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

L'huile verte
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 220 g d'huile d'olive
  • 1 bouquet de basilic frais équeuté
  • 1 bouquet de persil frais équeuté
La pâte à raviole
  • 350 g de farine blanche type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 3 œufs
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce
  • 600 g de filets de poulet, sans peau coupés en quatre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La crème aillée
  • 2 gousses d'ail
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
La confection des ravioles
  • 1 jaune d'œuf battu
  • 1 pincée de gros sel
  • eau pour la cuisson

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 27.2 g
Kalorie 3067.9 kJ / 737.6 kcal
Tuk 53.9 g
Vláknina 1.5 g
Sacharidy 34.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tout vert ! 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Ravioli ricotta et épinards

3.9(37)

1hod. 10min.

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.6(15)

4hod.

Pâtes fraîches

4.7(427)

1hod.

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

3.8(41)

1hod. 10min.

Ravioli asperge-roquette

4.1(12)

2hod.

Boulettes de veau aux herbes

3.6(9)

35min.

Eclairs au gianduja et noisettes

3.7(9)

4hod. 15min.

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

3.3(13)

2hod. 5min.

Bagel

3.6(74)

1hod. 10min.

Gnocchis

3.7(317)

45min.

Ravioli, on est lundi !

4.1(58)

2hod. 30min.

Bun à burger

4.3(1.1K)

4hod. 10min.