Zařízení & příslušenství
Ragoût de veau printanier
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 5min.
4 portions
Suroviny
-
1 citron jaune non traité
-
12 pommes de terre cireuses (à chair ferme) type ratte
-
4 - 5 artichauts poivrade
-
6 oignons nouveaux
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de sauté de veau coupé en cubes (3 cm)
-
5 g de ras el-hanout
-
200 g de vin blanc
-
350 g de bouillon de légumes
-
du sel
-
300 g de petits pois frais
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
38 g
Kalorie
1710 kJ /
407 kcal
Tuk
13 g
Sacharidy
29 g
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Francie
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