Kompatibilní verze
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de volaille
- 600 g d'eau
- 100 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 4 paupiettes de veau (150 g/paupiette)
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de légumes variés (haricots verts, petits pois, brocoli...)
- 15 g de farine de blé
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2008.8 kJ / 482.5 kcal
- Protein
- 28 g
- Sacharidy
- 24.2 g
- Tuk
- 30.2 g
- Vláknina
- 6 g
Alternativní recepty
Lapin à la moutarde
1h
Filet de poulet sauce poulette
20 Min
Blanquette de veau
1 Std. 15 Min
Tartiflette
1 Std. 15 Min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Escalope de veau à la normande
1h
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1h
Blanquette de veau vapeur
1u. 10min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1 Std. 20 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 Min