Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

4.8 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

4 raciones

Suroviny

Panes

370 g de agua
10 g de azúcar
350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de repostería
1 ½ cucharaditas de sal
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)

Curry de cordero

4 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (10 g)
250 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite
1 hoja de laurel seca
1 anís estrellado
1 ½ cucharadas de garam masala
1 cucharadita de curry en polvo
1 pellizco de chile seco desmenuzado al gusto de picante
1 ½ - 2 cucharaditas de sal
1 lata de tomate troceado en conserva escurrido (aprox. 220 g)
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (3x3 cm)
400 g de agua
300 - 400 g de patatas en trozos (3x3 cm)
2 cucharadas de cilantro fresco picado
2 cucharadas de zumo de lima
1 lima cortada en 4 gajos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 48.1 g

Kalorie 4578.5 kJ / 1095.2 kcal

Tuk 42.5 g

Vláknina 8.8 g

Sacharidy 130 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Food truck 83 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sustituto de sal casero

30min.

Scones de calabaza

1hod.

Cake zigzag de hojaldre con chocolate

6hod.

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

2hod.

Postre de mango y coco con salsa de chocolate

3hod. 20min.

Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka

1hod. 35min.

Postre de pera y queso cremoso

20min.

Snack de cacahuetes

50min.

Peras con salsa de chocolate

1hod. 45min.

Tarta de cerezas y albaricoques

1hod.

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

40min.

Sándwich de helado de plátano con galletas de amaranto y mijo

1hod.