Truthahn mit Cranberrysauce

4.3 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

6 Portionen

Suroviny

Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund

Truthahn

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweigchen
Salz
½ EL
Erdnussöl
3 EL
Truthahn (küchenfertig, ca. 4 ½ kg), beim Metzger vorbestellt
1

Füllung

Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Toastbrot in Scheiben, geviertelt
60 g
Thymianblätter, frisch
1 EL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Marroni tiefgekühlt, aufgetaut
200 g

Cranberry-Sauce

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
1 EL
Cranberries, tiefgekühlt aufgetaut
300 g
300 g Cranberries, frisch
Wasser
250 g
Zucker
4 EL
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
½ TL
Portwein weiss oder rot
2 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 76.4 g

Kalorie 3025 kJ / 722 kcal

Tuk 28 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 recepty/-ů
Švýcarsko

Choche wiä no niä. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1hod.

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

1hod. 45min.

Butter Chicken

50min.

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

2hod. 15min.

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

50min.

Rindfleisch-Pie mit Bier

1hod. 40min.

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1hod.

Blinis

1hod.

Gin-Tonic-Sorbet

14hod.

Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

3hod.

Glasierte Karotten mit Honig

1hod. 20min.

Caesar Salad mit Huhn

50min.