Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7 18 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Cauliflower purée

cauliflower broken into florets
500 g
butter
50 g
quark (see Tips)
70 g
sea salt to taste (see Tips)
ground black pepper to taste

Mountain pepperberry crumbed cutlets

sourdough bread torn into pieces
130 g
ground mountain pepperberry (see Tips)
2 tsp
sea salt (see Tips)
¼ tsp
spelt flour for coating
2 - 3 tbsp
egg
1
lamb cutlets
8
olive oil for shallow frying
4 - 5 tbsp
spinach pesto to serve (see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 23.5 g

Kalorie 2082.6 kJ / 495.9 kcal

Tuk 33.6 g

Vláknina 5.6 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wholefood child 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7 Std. 25 Min

Béarnaise sauce

20 Min

Globe artichokes with lemon garlic butter

1 Std.

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 Min

Cauliflower mash

25 Min

Champagne poached chicken terrine

1 Std. 30 Min

Café de Paris butter

25 Min

Scallops with pea purée

25 Min

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 Min

Lamb shanks with risoni and feta

3 Std. 50 Min

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 Min