Roscón de rosas

Roscón de rosas

4.5 29 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

12 raciones

Suroviny

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 - 35 g de agua de rosas
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)

Relleno y decoración

500 g de nata (35% de grasa)
230 g de azúcar glas
40 g de agua de rosas
1 clara de huevo (30 g)
10 - 12 de rosas secas para infusión
20 - 30 g de almendra laminada tostada

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 9 g

Kalorie 2122 kJ / 507 kcal

Tuk 22.8 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 66.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepty/-ů
Španělsko

Especial roscones 16 recepty/-ů
Španělsko

Navidad 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bambas de nata

1hod. 50min.

Minirroscón de Reyes

3hod.

Roscón bombón

4hod.

Roscón adikosh

8hod.

Tarta de moka

1hod. 30min.

Tarta adikosh

2hod.

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2hod. 20min.

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13hod.

Brioche danés (Brunsviger)

2hod.

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3hod. 30min.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1hod.

Roscón de Reyes

4hod.