Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Roscón de rosas
Příprava 30min
Celkový 4hod.
12 raciones
Suroviny
Esponja
-
de leche80 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de harina de fuerza130 g
Masa
-
de leche60 g
-
de azúcar120 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos70 g
-
huevo batido (para pincelar)1
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de agua de rosas30 - 35 g
-
harina de fuerza (para espolvorear)
-
de sal1 pellizco
Relleno y decoración
-
de nata (35% de grasa)500 g
-
de azúcar glas230 g
-
de agua de rosas40 g
-
clara de huevo (30 g)1
-
de almendra laminada tostada20 - 30 g
-
de rosas secas para infusión10 - 12
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
507 kcal /
2122 kJ
Protein
9 g
Tuk
22.8 g
Sacharidy
66.6 g
Vláknina
2.1 g
