Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli

4.0 31 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 30min.

4 portions

Suroviny

Pasta

pasta flour (00 flour)
200 g
fine sea salt
1 pinch
fresh spinach washed and dried
50 g
egg large
1
egg yolk from large egg
1

Ricotta and Spinach Filling

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
shallots quartered
50 g
unsalted butter
15 g
fresh spinach washed and dried
300 g
ricotta cheese
120 g
ground nutmeg
1 pinch

Cooking

semolina fine, for dusting
egg white for brushing
1
water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp
olive oil for serving

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21.3 g

Kalorie 1632 kJ / 390 kcal

Tuk 16.1 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of the Med 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ciabattine

3 godz. 30 min

Fresh pasta dough

1 godz.

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2 godz.

Creamed Corn

30 min

Fresh Pasta Dough

1 godz.

Quick Puff Pastry

1 godz. 20 min

Four Cheese Sharing Flatbread

40 min

Bagels with Bacon Jam and Egg

3 godz. 20 min

Gnocchi with Taleggio Cheese

1 godz. 40 min

Profiteroles

2 godz. 15 min

English Muffins

3 godz.

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3 godz.