Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli

4.0 32 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 30min.

4 portions

Suroviny

Pasta

pasta flour (00 flour)
200 g
fine sea salt
1 pinch
fresh spinach washed and dried
50 g
egg large
1
egg yolk from large egg
1

Ricotta and Spinach Filling

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
shallots quartered
50 g
unsalted butter
15 g
fresh spinach washed and dried
300 g
ricotta cheese
120 g
ground nutmeg
1 pinch

Cooking

semolina fine, for dusting
egg white for brushing
1
water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp
olive oil for serving

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21.3 g

Kalorie 1632 kJ / 390 kcal

Tuk 16.1 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of the Med 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Flourless Chocolate Puddings

35min.

Beetroot and Mint Jelly

1hod.

No Added Sugar Fig Jam

20min.

Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM5)

10min.

CosNOpolitan Mocktail

45min.

Deconstructed Lemon Tarts

30min.

Peach and Plum Fruit Cobbler

1hod.

Oats, Coconut and Honey Balls

25min.

Fig & Apricot Jam

40min.

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2hod. 15min.

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

40min.

Persian Love Cake

1hod. 15min.