Pot-au-feu

Pot-au-feu

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

4 porții

Suroviny

carne de vită, fără os (spată), tăiată cuburi de 2-3 cm
600 g

Supa

morcovi tăiați bucăți
50 g
napi tăiați bucăți
100 g
țelină tulpină tăiată segmente
1
apă
1000 g
ceapă
80 - 100 g
cuișoare
2
bouquet garni (cimbru, dafin, pătrunjel) - vezi recomandările
1
sare grunjoasă
1 linguriță

Garnitura

morcovi tăiați rondele
400 g
praz secționat în patru, pe lungime
400 g
cartofi roșii, tăiați cuburi
400 g
sare după gust
1 - 2 prize
piper măcinat după gust
1 - 2 prize
apă rece
800 g
castraveți murați
câțiva
sare grunjoasă
muștar iute

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 36 g

Kalorie 1535 kJ / 363 kcal

Tuk 11 g

Vláknina 9 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bucătărie franceză 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Žádné hodnocení

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30min.

Chutney de mere

20min.

Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos

3hod. 40min.

Ananas sous-vide

Žádné hodnocení

Cosmopolitan

5min.

Bœuf bourguignon

1hod. 40min.

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min.

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1hod. 5min.

Zabaglione

15min.

Gnocchi cu dovlecei

1hod.

Tapenade

10min.