Tarte à la rhubarbe meringuée
TM6 TM5

Tarte à la rhubarbe meringuée

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Suroviny

La veille

  • 550 g de rhubarbe coupée en tronçons
  • 50 g de sucre en poudre blond

Le jour même

  • 50 g de sucre en morceaux
  • 15 g d'amandes décortiquées
  • 75 g de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule
  • 125 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre en poudre blond
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena®
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel

Nutriční hodnoty
na 1 part
Kalorie
433 kcal / 1804 kJ
Protein
6 g
Tuk
14 g
Sacharidy
68 g

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