Zařízení & příslušenství
Pan de muerto con cítricos
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 40min.
4 porciones
Suroviny
-
aceite la necesaria para engrasar
Masa<br>
-
105 g de leche
-
75 g de azúcar refinada
-
20 g de levadura seca instantánea
-
2 huevos
-
2 g de sal fina
-
1 naranja solamente la ralladura
-
100 g de mantequilla
-
500 g de harina de trigo
-
5 g de agua de azahar
-
1 mandarina solamente la ralladura
-
1 limón solamente la ralladura
-
75 g de cáscara de naranja cristalizada (volitelně) en cubos de 3 mm
-
1000 g de agua para fermentar
-
1 huevo para barnizar
-
1 pizca de sal
-
1 pizca de azúcar
-
2 cdas de agua
<br>Decoración
-
100 g de mantequilla
-
azúcar refinada la necesaria para espolvorear
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porción
Sodík
251 mg
Protein
20 g
Kalorie
4501 kJ /
1072 kcal
Tuk
46 g
Vláknina
5 g
Nasycený tuk
27 g
Sacharidy
146 g
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