Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 350 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ bouquet de verveine
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de lait en poudre
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
- 300 g de poires, en cubes
- 50 g de cassonade
- 35 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 3 étoiles de badiane
- 2 gousses de cardamome
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 500 g d'eau
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2163 kJ / 517 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 57 g
- Tuk
- 28 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers
16h 45min
Glace à la réglisse
3 Std. 45 Min
Glace à la menthe
3 Std. 20 Min
Sorbet abricot, éclats de pistache
12 Std. 30 Min
Glace aux tiges de fenouil
3 godz. 25 min
Nougat glacé au poivre de Sichuan
12u. 25min
Sardines à l'escabèche
12u. 45min
Glace aux cacahuètes (ou aux noisettes)
3 Std. 15 Min
Glace à la verveine et coulis de framboises
16 Std. 30 Min
Glace au café
12h
Glace rhum raisins
12h
Glace menthe-chocolat
12h