Girandole con barbabietola e semi di papavero

Girandole con barbabietola e semi di papavero

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Příprava 20min

Celkový 1hod. 10min

3 porzioni

Suroviny

Pasta

uova (60 g circa)
3
di olio extravergine di oliva
10 g
di sale (1 cucchiaino)
5 g
di farina + q.b.
220 g
di semola di grano duro
100 g
di acqua (volitelně)
20 g

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
100 g
di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g
di acqua
120 g
di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
150 g
di sale
1 pizzico
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
di pangrattato
20 g

Terminare la preparazione

di acqua
1000 g
di burro
60 g
di semi di papavero e/o sesamo, girasole
2 cucchiai
di fiori edibili a piacere
2 cucchiai

Nutriční hodnoty na 1 porzioni

Kalorie 830 kcal / 3473 kJ

Protein 33.6 g

Tuk 35.8 g

Sacharidy 99.4 g

Vláknina 6 g

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