Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g di latte intero
- 2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
- 2 avocado ben maturi, a pezzi
- 1 limone il succo spremuto fresco
- 1 - 2 pizzichi di sale a piacere
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere
- 100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
- 50 g di panna acida fredda
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 218.3 kcal / 905.3 kJ
- Protein
- 10.7 g
- Tuk
- 17.2 g
- Sacharidy
- 3.3 g
- Vláknina
- 2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salsa carciofi e fagioli
1hod. 10min
Crema di cipolle e timo
1hod.
Condimento al Gorgonzola alla maniera Usa
10min
Paté ai due salmoni
1hod.
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1hod.
Crema al Parmigiano Reggiano
10min
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2hod.
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35min
Sushi allo spada affumicato
55min
Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)
25min
Patè di avocado
15min
Crema di patate con polpo
1hod.