Pane paesano

Name: Pane paesano
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 fette
Ingredients: 175 g di latte; 175 g di acqua; ½ cubetto di lievito fresco; 500 g di farina rustica; 1 cucchiaino di sale

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 3hod.

Počet porcí 8 fette

Suroviny

175 g di latte
175 g di acqua, tiepida
½ cubetto di lievito fresco (circa 20 g), sbriciolato
nebo 1 bustina di lievito secco (7 g)
500 g di farina rustica, e un po' di più per cospargere
1 cucchiaino di sale

Nutriční hodnoty: na 1 fetta
Kalorie: 978 kJ / 234 kcal
Protein: 9 g
Sacharidy: 43 g
Tuk: 2 g