Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 26 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

700 g d'eau
1 brin de thym, frais effeuillé
2 feuilles de laurier, sèches
1 bouquet de persil frais effeuillé
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os coupée en morceaux (2 cm)
300 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
200 g de poireaux coupés en rondelles (5 mm)
¾ c. à café de sel selon les goûts
¼ c. à café de poivre, moulu selon les goûts
300 g de champignons de Paris coupés en quatre
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre, moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 37 g

Kalorie 1084 kJ / 259 kcal

Tuk 6 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bon app, les Suisses! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Blanquette de veau aux bolets

1hod. 30min.

Sauce au poivre vert

20min.

Ratatouille

40min.

Penne brocoli, saucisse et olives

40min.

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min.

Ragoût d'agneau

50min.

Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

2hod. 40min.

Soupe au potiron

35min.

Steak tartare

30min.

Moules à la sauce tomate épicée

45min.

Bœuf bourguignon

2hod.

Purée de pommes de terre

45min.