Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 rating

Příprava 15min.

Celkový 10hod.

16 tranches

Suroviny

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Protein 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bon app, les Suisses! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pain vaudois à la croix

13hod. 30min.

Pain bis en cocotte

2hod. 25min.

Petits pains du 1er août

1hod. 10min.

Pain aux poires

Žádné hodnocení

Crêtes de coq

24hod.

Pain ciabatta

1hod. 45min.

Pain au vin rouge et aux noix

15hod. 30min.

Pains de Saint-Gall

26hod. 30min.

Pain d'épeautre pur

11hod.

Pain aux graines de lin

1hod. 30min.

Pain tessinois

1hod. 50min.

Pain paysan

3hod.