Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 10hod.

16 tranches

Suroviny

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Protein 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bon app, les Suisses! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tresse russe aux canneberges

3hod.

Petits pains du 1er août

1hod. 10min.

Focaccia aux anchois

1hod. 45min.

Baguette

1hod. 45min.

Pain complet

4hod.

Pâte de base pour pain

24hod. 30min.

Pain bis en cocotte

2hod. 25min.

Pain d'épeautre pur

11hod.

Pain paysan

3hod.

Pain aux graines de lin

1hod. 30min.

Pain d’épeautre aux noisettes

2hod. 50min.

Tresse bernoise

1hod. 45min.