Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Stroganoff de res TM6
Příprava 25min
Celkový 1hod.
4 porciones
Suroviny
-
de aceite de oliva40 g
-
de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta recién molida2 pizca
-
de cebolla en trozos100 g
-
diente de ajo pelado1
-
de hongos cremini en cuartos250 g
-
de agua30 g
-
de fécula de maíz10 g
-
½ cubo de caldo de carnede concentrado de caldo de res½ cdita
-
de mostaza Dijon1 cdita
-
de crema para batir (30-40% grasa)200 g
-
de pepinillos en escabeche (volitelně) en tiras50 g
-
de perejil fresco picado finamente, para servir20 g
Nutriční hodnoty na 1 porción
Kalorie
619 kcal /
2589.9 kJ
Protein
33.3 g
Tuk
50.1 g
Sacharidy
9.1 g
Vláknina
1.2 g
Nasycený tuk
21.6 g
Sodík
759 mg
