Pay de carne a la cerveza TM6
TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

3.8 (20 hodnocení)

Suroviny

Carne a la cerveza

  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de chambarete de res, sin hueso, en cubos
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra molida
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 15 g de fécula de maíz
  • 150 g de poro, en rebanadas delgadas
  • 330 g de cerveza oscura
  • 1 cdita de hoja de tomillo fresco
  • 1 cda de salsa Inglesa
  • ½ cdita de concentrado de caldo de res
    nebo ½ cubo de caldo de carne

Masa y montaje del pay

  • 150 g de harina de trigo
  • 65 g de mantequilla sin sal, fría, en cubos
  • 1 huevo mediano
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 huevo, batido, para barnizar

Nutriční hodnoty
na 1 porción
Kalorie
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Sacharidy
36 g
Tuk
35 g
Vláknina
3.3 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty