
Zařízení & příslušenství
Rustic bread
Příprava 20min
Celkový 2hod.
35 slices
Suroviny
-
wheat grains600 g
-
water400 g
-
fresh yeast30 g
-
buttermilk120 g
-
bread flour plus extra for dusting150 g
-
salt2 tsp
-
balsamic vinegar1 tbsp
-
diastatic malt powder (volitelně)1 tsp
Nutriční hodnoty na 1 slice
Kalorie
70 kcal /
291 kJ
Protein
3 g
Tuk
0 g
Sacharidy
14 g
Vláknina
2.5 g