Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.0 9 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 10min.

2 portions

Suroviny

shallots cut in halves
40 g
garlic clove
1
fresh ginger peeled, thinly sliced (2 mm)
20 g
Seville orange marmalade
60 g
60 g orange marmalade, plus 1 tbsp lemon juice
fresh thyme leaves
1 pinch
olive oil
20 g
balsamic vinegar
20 g
20 g sherry vinegar
port wine
50 g
water
550 g
salt
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
½ tsp
duck breasts, skinless, boneless (approx. 150-200 g each) (see tip)
2
floury potatoes peeled, cut in small pieces (1 cm)
350 g
ground sweet paprika
½ tsp
butter
30 g
milk
120 g
fresh green beans cut in pieces (2 cm) if necessary
120 - 150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 43 g

Kalorie 3136 kJ / 750 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 4.4 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Švýcarsko

The Basic Cookbook 131 recepty/-ů
Kanada

The Basic Cookbook 133 recepty/-ů
Mezinárodní

The Basic Cookbook 133 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7hod. 20min.

Boosted Super Green Juice

10min.

Steamed chocolate cake with whipped cream

1hod. 10min.

Gochujang seafood risotto

1hod.

Bread Pudding with Red Berries

55min.

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

1hod. 10min.

Slow-cooked Chickpeas

14hod. 40min.

Menu: Ginger-Pea Soup, Salmon in a Lemon Marinade, Vegetables and Potatoes

45min.

Wholemeal bread with green olives and za'atar

2hod.

Spicy sea bass (samke harra)

50min.

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

50min.

Skin glow detox juice

10min.