Zařízení & příslušenství
Bacalao a la Vizcaina
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 15min.
6 porciones
Suroviny
-
500 g de bacalao desalado escurrido, sin piel ni espinas
-
300 g de jitomate cortado en cuartos, sin semillas
-
2 cditas de paprika
-
70 g de aceite de oliva
-
20 g de azúcar
-
150 g de cebolla en trozos
-
10 dientes de ajo pelados
-
500 g de jitomate cortado en cuartos
-
2 piezas pequeñas de papa peladas y cortadas en cubos
-
100 g de aceitunas verdes deshuesadas fileteadas
-
50 g de alcaparras escurridas
-
100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
-
de perejil picado, para decorar
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porción
Protein
4 g
Kalorie
1050 kJ /
250 kcal
Tuk
15 g
Vláknina
3 g
Sacharidy
28 g