Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chips croccanti
- 100 g di acqua
- 150 g di farina, + q.b. per infarinare
- 40 g di farina di mais, fine tipo fioretto (cottura: 2 minuti)
- 50 g di olio di oliva, + 1 cucchiaio per ungere
- ½ cucchiaino di sale
- farina per spianare
- ¼ di cucchiaino di fior di sale
Guacamole
- 40 g di scalogno, tagliato a metà
- 1 peperoncino rosso, tagliato a metà, privato dei semi
- ½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
- 2 avocados pelati, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaio di succo di lime
- ¼ di cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1809 kJ / 434 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Sacharidy
- 42 g
- Tuk
- 25 g
Alternativní recepty
Treccia bernese
1 Std. 45 Min
Spezzatino alla zurighese
50 Min
Polenta ticinese
45min
Albumi montati a neve
5 Min
Crema Thermomix®
45min
Gamberi in agrodolce
40min
Guacamole
5 Min
Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta
15 Min
Bagel con salmone affumicato e rucola
2 Std.
Panini del 1° Agosto
1 Std. 10 Min
Brunsli di Basilea
8h 40min
Pane ticinese
1 Std. 50 Min