Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Paté en croûte
Příprava 50min.
Celkový 10hod.
12 raciones
Suroviny
Masa
-
380 g de harina
-
170 g de mantequilla fría, en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
90 g de agua fría
Paté
-
6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
2 cucharaditas de pimienta verde en conserva
-
100 g de champiñones en trozos
-
900 g de magro de cerdo en trozos de 2x2 cm
-
300 g de paté de hígado de cerdo150 g de higaditos de pollo
-
2 cucharaditas de sal
-
2 rebanadas de pan de molde en trozos
-
50 g de leche
-
15 g de brandy
-
3 huevos
-
50 g de foie gras de pato crudo (volitelně) en dados
Montaje
-
3 lonchas de tocino fresco muy finas
-
1 huevo batido
-
1 sobre de gelatina neutra en polvo
-
250 g de caldo de carne
-
150 g de vino de Madeira
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Protein
22.81 g
Kalorie
556 kJ /
133 kcal
Tuk
26.77 g
Vláknina
1.41 g
Sacharidy
25.23 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Membrillo con agaragar
2hod. 35min.
Pavlova de frutas tropicales
3hod. 40min.
Paté de campaña en terrina
26hod. 40min.
Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)
8hod.
Rillettes de cerdo
2hod. 10min.
Buñuelos de manzana
45min.
Terrinas de foie trufado
74hod.
Christmas trifle
3hod. 30min.
Mantequilla de aceite
1hod. 5min.
Terrina de cerdo especiada con frutos secos
72hod.
Flor de cebolla frita
30min.
Pipián de acuyo
20min.