Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Paté en croûte
Příprava 50min
Celkový 10hod.
12 raciones
Suroviny
Masa
-
de harina380 g
-
de mantequilla fría, en trozos170 g
-
de sal1 cucharadita
-
de agua fría90 g
Paté
-
de perejil fresco (solo las hojas)6 - 8 ramitas
-
de pimienta verde en conserva2 cucharaditas
-
de champiñones en trozos100 g
-
de magro de cerdo en trozos de 2x2 cm900 g
-
300 g de paté de hígado de cerdode higaditos de pollo150 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de pan de molde en trozos2 rebanadas
-
de leche50 g
-
de brandy15 g
-
huevos3
-
de foie gras de pato crudo (volitelně) en dados50 g
Montaje
-
de tocino fresco muy finas3 lonchas
-
huevo batido1
-
de gelatina neutra en polvo1 sobre
-
de caldo de carne250 g
-
de vino de Madeira150 g
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
133 kcal /
556 kJ
Protein
22.81 g
Tuk
26.77 g
Sacharidy
25.23 g
Vláknina
1.41 g
