Zařízení & příslušenství
Chutney de mangue
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 20min.
1 portion
Suroviny
-
2 c. à soupe de grains de poivre noir1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre frais en fines lamelles
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
20 g d'eau
-
250 g de sucre de canne brut
-
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
-
120 g de vinaigre
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
-
100 g raisin sec
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
9 g
Kalorie
7472 kJ /
1773 kcal
Tuk
4 g
Vláknina
19.3 g
Sacharidy
410 g
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