Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 20min.

1 portion

Suroviny

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 7472 kJ / 1773 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 19.3 g

Sacharidy 410 g

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