Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Quenelles au cresson
Příprava 40min.
Celkový 2hod. 45min.
4 portions
Suroviny
Quenelles
-
375 g de filets de poisson blanc, sans peau en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre blanc moulu
-
½ c. à café de noix de muscade moulue
-
100 g de beurre non salé en morceaux
Panade
-
30 g de beurre non salé en morceaux
-
100 g de lait
-
50 g de farine blanche
-
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
-
1 jaune d'œuf
-
2 blancs d'œufs
-
600 g d'eau
Sauce
-
1 c. à soupe de maïzena
-
100 g de crème, env. 18% M.G.
-
2 échalotes coupées en 2
-
30 g de beurre en morceaux
-
150 g de cresson
-
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet
-
200 g d'eau
-
100 g de yaourt nature
-
½ citron le jus uniquement
-
du poivre noir moulu selon votre goût
-
du cresson en garniture
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
27 g
Kalorie
2502 kJ /
598 kcal
Tuk
46 g
Vláknina
2 g
Sacharidy
20 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Recevoir simplement
10 recepty/-ů
Benelux
Benelux
Mohlo by se vám také líbit...
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
Žádné hodnocení
Muffins aux champignons et au chocolat
1hod.
Monstres de purée de pommes de terre au four
Žádné hodnocení
Lasagne de poisson aux asperges et poireaux
1hod. 30min.
Soupe d'asperges au citron
55min.
Liqueur au cheesecake
Žádné hodnocení
Minestrone
45min.
Délice citronné
50min.
Bolognaise au soja
40min.
Pâtisseries méditerranéennes
Žádné hodnocení
Confiture d’ananas et de gingembre
40min.
Potage façon minestrone
50min.