Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 45min.

6 portions

Suroviny

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 1292 kJ / 309 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Asperge 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Waterzooi de poulet

1hod.

Virgin cocktail au citron et thym

45min.

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min.

Sauce hollandaise

15min.

Gougères à la mousse de saumon

25hod. 35min.

Sauce béarnaise

20min.

Punch canneberge et sureau

Žádné hodnocení

Sabayon

15min.

Sauce béarnaise

15min.

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2hod.

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Žádné hodnocení

Citron frappé au champagne

10min.