Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, partagez des repas sains et savoureux tout en vous accordant le temps de faire ce que vous aimez. Véritable recueil de recettes gourmandes, ce livre accompagne vos premiers pas avec le Thermomix®
Pâte brisée
5min.
Pâte brisée sucrée
1hod. 50min.
Pâte feuilletée express
2hod.
Pâte à chou
2hod.
Pâte à crêpe
1hod. 15min.
Pancakes à l'américaine
40min.
Pâte de base pour pain
24hod. 5min.
Pâtes fraîches
1hod.
Cuisson des œufs
20min.
Cuisson du riz
25min.
Fond de légumes
45min.
Fond de volaille
45min.
Yaourt nature au Varoma
12hod.
Salade de crudités
10min.
Coleslaw
10min.
Soufflé au fromage express
45min.
Epinards et oeufs en cocotte
40min.
Raviolis vapeur au porc et au chou
1hod. 35min.
Soupe onctueuse végétarienne
45min.
Potage façon minestrone
50min.
Crème de champignons
20min.
Soupe au potiron
35min.
Soupe de pois chiches aux épinards
40min.
Minestrone
45min.
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40min.
Borsch
50min.
Spaghetti carbonara
40min.
Tagliatelle aux cèpes
1hod.
Lasagne à la bolognaise
2hod. 30min.
Risotto
30min.
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35min.
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min.
Effiloché de poulet à la sauce tomate
30min.
Poulet au garam masala
50min.
Curry de poulet Thaï rapide
40min.
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1hod. 40min.
Filet de porc à la sauce moutarde
35min.
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1hod. 10min.
Porc aux légumes à la Chinoise
1hod. 20min.
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1hod. 20min.
Bœuf Stroganoff
1hod.
Tourte au bœuf et à la bière
1hod. 40min.
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1hod. 30min.
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min.
Pain de viande
1hod. 20min.
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
1hod.
Chilli con carne
40min.
Truite à la sauce hollandaise
50min.
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min.
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min.
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min.
Croquette de poisson vapeur à la Thai
45min.
Moules à la sauce tomate épicée
45min.
Salade de quinoa aux légumes croquants
30min.
Curry de légumes indien
50min.
Tofu en ragoût
30min.
Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu
45min.
Légumes farcis
1hod. 20min.
Galettes de pommes de terre
45min.
Gratin de chou-fleur
55min.
Moussaka de lentilles
2hod. 20min.
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min.
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min.
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1hod. 10min.
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1hod. 25min.
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1hod.
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
1hod. 40min.
Couscous royal
1hod. 10min.
Riz à la tomate
30min.
Purée de pomme de terre
50min.
Ratatouille
40min.
Poêlée de légumes verts
10min.
Crackers au fromage
2hod. 30min.
Croustade aux champignons
1hod. 40min.
Pizza Margherita
2hod. 10min.
Quiche lorraine
50min.
Pain de mie
3hod.
Focaccia aux oignons
2hod.
Pain de campagne
2hod.
Pain aux cinq graines
50min.
Pain pitta
2hod.
Baguette
3hod. 45min.
Pain au lait
2hod. 20min.
Sauce tomate
40min.
Pesto au basilic
10min.
Sauce béchamel
15min.
Sauce hollandaise
25min.
Sauce béarnaise
15min.
Mayonnaise
5min.
Ketchup de tomates
1hod. 15min.
Sauce à la moutarde et à l'aneth
2hod. 15min.
Chutney de mangue
1hod. 20min.
Chutney d'oignon rouge
24hod.
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
45min.
Confiture à la fraise
1hod. 5min.
Pâte à tartiner au citron
1hod.
Crème dessert
15min.
Crème au chocolat
1hod. 20min.
Crème caramel
5hod. 30min.
Mousse au chocolat
3hod. 20min.
Mousse glacée aux fruits rouges
10min.
Riz au lait
1hod.
Glace au caramel salé
14hod.
Glace au chocolat
12hod.
Sorbet aux fruits
10min.
Granité de fruits frais
5min.
Sorbet citron
8hod. 30min.
Glace aux fruits
5min.
Sucettes glacées à la fraise
12hod. 15min.
Toffees au caramel
2hod.
Nougatine aux cacahuètes
1hod. 30min.
Honeycomb (caramel en nid d’abeille)
1hod. 30min.
Sauce au caramel
1hod. 30min.
Sucettes
40min.
Glace à la vanille
12hod.
Génoise
1hod. 50min.
Gâteau au yaourt
1hod. 40min.
Gâteau au citron
2hod.
Gâteau marbré
2hod. 10min.
Gâteau au chocolat
45min.
Brownies
50min.
Gâteau aux pommes
1hod.
Strudel aux pommes
1hod. 45min.
Cheesecake (sans cuisson)
5hod. 30min.
Cheesecake (avec cuisson)
7hod. 20min.
Cookies aux pépites de chocolat
50min.
Biscuits au beurre
50min.
Citronnade
5min.
Smoothie
5min.
Smoothie vert
10min.
Chocolat chaud
10min.
Margarita
10min.
Sangria
10min.
