Zařízení & příslušenství
Pain de campagne
Příprava 20min.
Celkový 2hod.
35 tranches
Suroviny
-
600 g de grains de blé dur
-
400 g d'eau
-
3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)30 g de levure fraîche
-
120 g de babeurre
-
150 g de farine à pain
-
2 c. à café de sel
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
1 c. à café de poudre de malt (volitelně)
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 tranche
Protein
3 g
Kalorie
291 kJ /
70 kcal
Tuk
0 g
Vláknina
2.5 g
Sacharidy
14 g
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