Gans mit Maronen-Apfelfüllung

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

4.3 189 hodnocení

Příprava 55min.

Celkový 4hod.

6 Portionen

Suroviny

Gans, ganz, mit Haut, ohne Kopf bratfertig
4000 g
Salz
Pfeffer

Füllung

Zwiebeln halbiert
180 g
Gänseschmalz
30 g
Äpfel entkernt, geviertelt
400 g
Maronen, gegart, geschält
400 g
Salz
1 - 2 TL
Pfeffer
¼ TL
Majoran
3 EL
Brötchen, altbacken in Würfeln (1 cm)
2
Eier
2
Speisestärke
2 - 3 EL
Paniermehl
50 g

Gans und Fertigstellng

Wasser heiß
400 g
Mehl
40 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 101 g

Kalorie 6024 kJ / 1424 kcal

Tuk 90 g

Sacharidy 57 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Essen 12 recepty/-ů
Německo

#zuhausemitThermomix 15 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rinderrouladen mit Gürkchen

1hod. 15min.

Leber Berliner Art (Berlin)

50min.

Graved Lachs

48hod.

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3hod.

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1hod. 50min.

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

3hod. 15min.

Feine Königsberger Klopse

1hod.

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1hod.

Glasierte Apfel-Spareribs

2hod. 30min.

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1hod. 30min.

Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45min.

Hühnerfrikassee

1hod. 20min.