Gans mit Maronen-Apfelfüllung

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

4.3 189 rating

Příprava 55min.

Celkový 4hod.

6 Portionen

Suroviny

Gans, ganz, mit Haut, ohne Kopf bratfertig
4000 g
Salz
Pfeffer

Füllung

Zwiebeln halbiert
180 g
Gänseschmalz
30 g
Äpfel entkernt, geviertelt
400 g
Maronen, gegart, geschält
400 g
Salz
1 - 2 TL
Pfeffer
¼ TL
Majoran
3 EL
Brötchen, altbacken in Würfeln (1 cm)
2
Eier
2
Speisestärke
2 - 3 EL
Paniermehl
50 g

Gans und Fertigstellng

Wasser heiß
400 g
Mehl
40 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 101 g

Kalorie 6024 kJ / 1424 kcal

Tuk 90 g

Sacharidy 57 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Essen 12 recepty/-ů
Německo

#zuhausemitThermomix 15 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gefüllte Champignons

35min

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

3h 15min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1h 30min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1h

Spareribs vom Grill

6h 45min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1h 30min

Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse

24h

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1h 20min

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3h

Leber Berliner Art (Berlin)

50min

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min