Zařízení & příslušenství
Korma alla pescatora
Příprava 15min.
Celkový 40min.
4 porzioni
Suroviny
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10 g di foglie di coriandolo, fresche
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60 g di cipolle tagliate a metà
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60 g di pomodori tagliati a metà
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60 g di olio vegetale
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15 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
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3 spicchi di aglio
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1 cucchiaino di cumino in polvere
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1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
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¼ di cucchiaino di chili in polvere
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2 chiodi di garofano
-
2 capsule di cardamomo
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20 g di mandorle tritate
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150 g di latte di cocco
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150 g di panna intera, fredda
-
½ cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe macinato
-
30 g di burro
-
100 g di calamari, interi, di media misura solo il corpo, eviscerati, a strisce
-
12 gamberetti crudi, sgusciati, grandi
-
100 g di filetto di merluzzo, senza pelle a strisce (2 cm)
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
16 g
Kalorie
1849 kJ /
442 kcal
Tuk
39 g
Sacharidy
7 g
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Cucina asiatica
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Švýcarsko
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