Zařízení & příslušenství
Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)
Příprava 50min.
Celkový 1hod. 45min.
40 morceaux
Suroviny
La pâte Shumai
-
50 g d'eau
-
180 g de farine et un peu plus pour la finition
-
1 œuf
Farce et finition
-
400 g de champignons frais mélangés (par ex. Shiitake, chanterelles)
-
5 g de gingembre, frais coupé en fines lamelles
-
50 g de carotte en morceaux
-
30 g d'huile
-
huile végétale pour graisser
-
120 g de riz
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à café de sucre
-
2 c. à café de sauce de soja
-
500 g d'eau
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 morceau/part
Protein
1 g
Kalorie
172 kJ /
41 kcal
Tuk
1 g
Vláknina
0.5 g
Sacharidy
6 g
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Délices asiatiques - végétariens
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Švýcarsko
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