Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth
Suroviny
La sauce
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180 g d'huile de colza
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1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
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120 g de sucre
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20 g de vinaigre de vin blanc
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10 g de jus de citron
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30 g de moutarde mi-forte
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30 g de moutarde au miel
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1 jaune d'œuf
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½ c. à café de sel
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1 pincée de poivre, moulu
La salade
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2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
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250 g de tomates-cerises coupées en deux
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¾ de c. à café de sel
Le poisson
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500 g d'eau
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4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
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1 citron non-traité le zeste de citron
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½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
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