Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
30
g di porro a pezzi
nebo 30 g di scalogno a pezzi - 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salame di patate (salampatata), sgranato
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino rosso corposo, tipo Barbera
- 800 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 100 g di formaggio tipo Toma piemontese a tocchetti
- pepe nero macinato, a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2265.9 kJ / 541.2 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Sacharidy
- 65.2 g
- Tuk
- 22.6 g
- Nasycený tuk
- 7.4 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sodík
- 687.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
45 Min
Risotto alla campagnola
30 Min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Panissa vercellese
35min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Paniscia del rubino (risotto alla novarese)
40min
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto anatra e lamponi
1h
Risotto al Parmigiano Reggiano
35min
Risotto rosmarino e speck
25min
Risotto con salsiccia e uva
40min
Risotto alla birra
35min