Randenrisotto mit Saltimbocca

Randenrisotto mit Saltimbocca

4.7 155 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 Portionen

Suroviny

Risotto

Zwiebeln
80 g
Knoblauchzehe
1
Randen roh, geschält, in Stücken (2 cm)
190 g
Olivenöl
1 EL
Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
250 g
Rotwein
100 g
Wasser
400 g
Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
2

Saltimbocca

Kalbsplätzli (z.B. Nuss, je ca. 50 g)
8
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Salbei (ca. 20 g), 8 Blätter abgezupft
1 Bund
Rohschinken in Tranchen (ca. 50 g), halbiert
4
Bratbutter
2 EL

Fertig stellen

Crème fraîche
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32.6 g

Kalorie 2771 kJ / 664 kcal

Tuk 33 g

Sacharidy 57 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - Winter 2019 16 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gemüsetatar

25min

Gemüsewähe mit der Thermomix® Reibe

1h

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

50min

Spinatwähe

55min

Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli

30min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55min

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

1h 30min

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

15min

Gemüse-Chüechli

55min

Peperoni-Risotto

35min

Zucchettibeilage

30min

Rüeblisalat

15min